扁豆是属于豆科植物的食物组。  它们生长在豆荚中，是可食用的种子。  扁豆的名字来源于拉丁词 lens，意思是透镜，指的是扁豆的形状，因为它看起来像一个透镜。  扁豆可以分为颜色组，绿色和棕色扁豆是这...

红扁豆与绿扁豆 扁豆是小豆类，种类繁多，含有非常滋养的营养成分。通常，它们与汤和炖菜一起食用，在印度和中东美食中很常见。扁豆的形状有点像豆子，但通常比豆子小；有些类型的形状更圆，而另一些则更扁平。小扁...