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所属分类：植物
白绿芦笋
白芦笋和绿芦笋有区别吗？是的，人们可能会发现白芦笋和绿芦笋之间的细微差别。绿芦笋很常见，也是最受欢迎的。
白芦笋和绿芦笋之间可以注意到的主要区别之一是它们的种植。白芦笋是使用称为黄化的过程种植的，这意味着剥夺阳光。白芦笋不含叶绿素，因为它缺乏阳光。这意味着它没有任何绿色。绿芦笋是裸露的，这意味着它得到了阳光。白芦笋堆放土防止阳光照射时，绿芦笋不堆放土。
与绿芦笋相比，白芦笋的味道更温和。在香气方面，与白芦笋相比，绿芦笋具有浓郁的香气。可以看出的另一个区别是绿芦笋比白芦笋略甜。还应该注意的是，与绿芦笋相比，白芦笋更嫩。
烹饪时，需要将白芦笋剥掉。绿芦笋比白芦笋有肉质。
白芦笋和绿芦笋的药用价值几乎相同。所有芦笋都含有大量的叶酸、钾和维生素。芦笋有助于预防出生缺陷、结肠癌/直肠癌和心脏病。芦笋还可以增强免疫系统并调节压力。芦笋的另一个附加特点是它们不含胆固醇和脂肪。尽管所有芦笋的营养成分几乎相同，但白芦笋的营养成分略低于绿芦笋。
概括
1. 绿芦笋很常见，也是首选。
2. 白芦笋是用一种叫做黄化的过程来种植的，这意味着剥夺阳光。白芦笋不含叶绿素，因为它缺乏阳光。绿芦笋是裸露的，这意味着它得到了阳光。
3、白芦笋堆放土时，防止阳光照射，绿芦笋不堆土。
4. 与绿芦笋相比，白芦笋的味道更温和。
5. 香气上，绿芦笋比白芦笋有浓郁的香气。
6. 白芦笋比绿芦笋嫩。
7.绿芦笋比白芦笋有肉质。
8. 虽然所有芦笋的营养成分几乎相同，但白芦笋的营养成分略低于绿芦笋。
9. 绿芦笋比白芦笋略甜。
