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阿马罗内 VS 瓦尔波利切拉
您已经品尝过意大利的一种葡萄酒了吗？意大利不仅是美味意大利面的故乡，也是优质葡萄酒的故乡。意大利当地人和游客都喜欢喝葡萄酒。如果你没有机会品尝他们的 Amarone 或 Valpolicella 葡萄酒，你就会错过很多意大利。那么它们之间究竟有什么区别呢？
Amarone葡萄酒是意大利最受欢迎的葡萄酒之一。葡萄酒消费者喜欢 Amarone，因为它完美地融合了成熟的水果，尤其是它对饮用者的微妙酒精作用。这种广受青睐的葡萄酒产于意大利的葡萄酒产区，也被称为瓦尔波利切拉。那么瓦尔波利切拉是一种葡萄酒还是一个产区？这两个问题的答案都是“是”。是的，瓦尔波利切拉是一种葡萄酒；是的，瓦尔波利切拉是一个地区。一些地区，如威尼托地区，也生产自己的阿玛罗尼葡萄酒。
如果Amarone产自瓦尔波利切拉地区，那么它也是一种瓦尔波利切拉葡萄酒。事实上，Amarone 的正确名称是 Amarone della Valpolicella Classico。所以为了你不要绕口令，就叫它Amarone吧。酿酒师会小心翼翼地采摘葡萄并将它们放在草席上。然后将草席放在阁楼等温暖的房间中。葡萄的干燥过程需要几个月的时间才能达到 Amarone 葡萄酒的葡萄干风味。
Amarone来自意大利语“amaro”，意思是“苦”。那么阿玛罗尼酒苦吗？有些是苦的，有些则不是。这真的取决于你的味蕾。但是当你喝 Amarone 时，你们中的一些人可能会注意到它有一种甜美而奇特的味道。葡萄可能在干燥过程中吸收了浓缩的糖分。Amarone 的苦涩、葡萄干般的味道，略带甜味，俘获了葡萄酒鉴赏家的心。
当地和旅游葡萄酒爱好者喜欢参观 Valpolicella 地区，因为这里有 Amarone 葡萄酒。在罗马时代如火一般蔓延的瓦尔波利切拉葡萄酒中，有红葡萄酒。要想获得美妙的品酒体验，参观瓦尔波利切拉是必须的。从字面上看，“Valpolicella”的意思是“许多酒窖的山谷”。该地区看起来像一个葡萄地窖，因为它是一个酿酒区。
瓦尔波利切拉地区还出产其经典的瓦尔波利切拉葡萄酒。Valpolicella 葡萄酒是用与 Amarone 葡萄酒相同的葡萄酿造的。酿酒师使用 Corvina 葡萄与少量的 Rondinella 和 Molinera 混合。Valpolicella 葡萄酒比 Amarone 葡萄酒具有更温和的酒精效果。Amarone 葡萄酒被认为是一种极好的、苦涩的葡萄酒。Valpolicella 葡萄酒最好在 3-5 年内饮用，而 Amarone 葡萄酒最好在 7-15 年内饮用。随着葡萄酒的陈酿，它们喝起来更美味。
Valpolicella 地区不仅以其 Valpolicella 和 Amarone 葡萄酒而闻名。这是一个您可以找到葡萄酒、自然和丰富文化的地方。它也是度过无忧假期的理想场所，因为它周围有几座美丽的别墅。您还可以看到茂密的森林、高大的山脉和清澈而繁忙的溪流。这就是葡萄在该地区健康生长的原因。这里气候非常宜人，葡萄可以用溪水冲泡。
概括：
- Amarone葡萄酒是意大利最受欢迎的葡萄酒之一。它在瓦尔波利切拉和威尼托地区广泛生产。
- Amarone 葡萄酒比 Valpolicella 葡萄酒具有更强的酒精作用。在葡萄酒鉴赏家中，Amarone 被认为是最好的苦酒，而 Valpolicella 葡萄酒的酒精作用较温和。
