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对更好健康的需求导致了各种补充剂的兴起，包括矿物质、植物药、维生素、酶、氨基酸和草药，它们为身体提供急需的营养。这些有不同的形式，包括粉末、胶囊、片剂、能量棒和饮料。补充剂的例子包括乳清、铁、胶原蛋白、钙、姜黄、维生素和大蒜，仅举几例。虽然补充剂用于补充可能不是从食物中提取的营养素，但它们有各种差异，尤其是在来源以及它们提供的特定营养素方面。
什么是胶原蛋白？
作为体内主要和常见的复合蛋白质之一，包括肌肉、骨骼、肌腱、消化系统和皮肤。胶原蛋白是身体组织再生的主要营养素，在更换死皮细胞的同时还能强化皮肤并增加弹性。它天然存在于骨汤中，但也以蛋白粉的形式补充。胶原蛋白粉含有九种必需 氨基酸谷氨酰胺、脯氨酸和甘氨酸中的八种，可减少退化并有助于肠道健康。
胶原蛋白有许多列出的好处，包括：
- 肌肉发育
- 促进肠道健康
- 促进运动后快速恢复
- 非常适合关节和皮肤健康
- 提高静息代谢率
虽然胶原蛋白是一种神奇的补充剂，但它与高钙血症有关，高钙血症是身体钙过多的一种情况。然而，由于钙含量高，海洋胶原蛋白补充剂更常见。
什么是乳清？
这是一种源自牛奶的复杂水溶性蛋白质。它是一种含有所有九种必需氨基酸的完整蛋白质，乳糖含量低。它还含有α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、牛血清白蛋白以及免疫球蛋白。
乳清具有多种健康益处，包括：
- 锻炼肌肉
- 燃烧脂肪
- 增加新陈代谢
- 它包含所有九种必需氨基酸
- 控制食欲
胶原蛋白和乳清之间的相似之处
- 两者都是食品和补充剂形式的蛋白质
胶原蛋白和乳清之间的差异
定义
胶原蛋白是人体中主要和常见的结构蛋白，包括肌肉、骨骼、肌腱、消化系统和皮肤。另一方面，乳清是一种源自牛奶的复杂水溶性蛋白质。
来源
胶原蛋白来自皮肤、动物的软骨和骨骼，而乳清则来自牛奶。
功能
胶原蛋白的功能包括肌肉发育、促进肠道健康、促进运动后快速恢复、关节和皮肤健康以及提高静息代谢率。另一方面，与乳清有关的一些好处包括增肌、燃烧脂肪、增加新陈代谢和控制食欲。
氨基酸
胶原蛋白仅包含九种必需氨基酸中的八种，而乳清则包含所有九种必需氨基酸。
胶原蛋白与乳清的总结
胶原蛋白和乳清都是蛋白质补充剂。然而，胶原蛋白是人体中主要和常见的结构蛋白，包括肌肉、骨骼、肌腱、消化系统和皮肤，仅由九种必需氨基酸中的八种组成。另一方面，乳清是一种源自牛奶的复杂水溶性蛋白质，含有所有九种必需氨基酸。然而，两者都是对人们健康的重要补充。然而，应该小心，因为它们与各种副作用有关。
