Torte 和 Tart 的区别

在大多数餐点中都很难错过甜点，甚至更难拒绝某些餐点。全球有数以千计的甜点，配料和制作方法各不相同。最常见的甜点包括 Torte 和 Tart。虽然都是大众化的甜品，但还是有区别的。 

什么是火炬？

这是一款口感丰富的多层蛋糕，内馅有奶油、鲜奶油、果酱、慕斯、水果或甜糖衣。它们是用很少的面粉或不用面粉制成的，可以使用其他成分，如面包屑或花生。蛋糕也可以覆盖杏仁和蛋白酥皮以满足个人口味，并在弹簧锅中烘烤。

什么是挞？

这是一种咸味或甜味馅饼，有底壳和浅边，顶部敞开，没有覆盖糕点。为了获得坚硬的外皮，糕点面团是用传统的面粉、水、黄油和糖准备的，然后在糕点圈或底部可拆卸的平底锅中烘烤，以便于脱模。现代蛋挞以奶油冻或水果为主。

Torte 和 Tart 之间的相似之处

• 两者都是受欢迎的甜点

Torte 和 Tart 的区别

定义

Torte 是一种口感丰富的多层蛋糕，里面填满了奶油、鲜奶油、果酱、慕斯、水果或甜糖衣。另一方面，馅饼是一种咸味或甜味的馅饼，底部有硬皮，侧面较浅，顶部敞开，没有覆盖糕点。

面粉

果仁蛋糕是用很少或根本不用面粉做的，而馅饼皮是用糕点面团做的，而糕点面团是用传统的面粉、水、黄油和糖做成的。

烘焙设备

Torte 在弹簧模中烘烤，而馅饼则在糕点圈或带有可拆卸底部的平底锅中烘烤，以便于脱模。

馅料

蛋糕里装满奶油、鲜奶油、果酱、慕斯、水果或甜糖霜，而蛋挞则装满奶油冻或水果。

顶壳

果仁蛋糕有外皮，而馅饼没有外皮。

Torte 与 Tart：比较表

Torte 是一种口感丰富的多层蛋糕，里面填满了奶油、鲜奶油、果酱、慕斯、水果或甜糖衣。它在弹簧锅中烘烤，顶部有外壳。另一方面，馅饼是一种咸味或甜味的馅饼，底部有硬皮，侧面较浅，顶部敞开，没有覆盖糕点。它在糕点圈或带有可拆卸底部的平底锅中烘烤，以便于脱模，并且没有顶部外壳。尽管存在差异，但两者仍然是世界上最美味的甜点之一。