伏特加和杜松子酒的区别

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伏特加杜松子酒是全球最受欢迎的两种酒精饮料除了少数好奇的人外,没有人真正费心去找出两种如此受欢迎的之间的区别

伏特加是普通的、“朴实无华的”酒精和水的混合物。伏特加中的这种水有轻微的味道,或者在大多数情况下,根本没有味道。而杜松子酒在这方面有着根本的不同。风味通常由一些香料提取物添加。在这种情况下使用的香料将包括杜松子。

第一种被认为是杜松子酒的饮料是荷兰的国酒 Genever。杜松子酒是一种清澈的,受到世界各地酒吧的青睐。酒精主要是从大麦和黑麦等谷物中蒸馏出来的。香草和香料的混合物提取物的混合物添加到这种蒸馏谷物混合物中。这种混合物有时被称为“植物药”,它由杜松、豆蔻、香菜、八角以及橙子和柠檬皮组成。杜松子酒蒸馏后,会稀释到 76 到 90 度的正常浓度。80 度的杜松子酒被称为“干杜松子酒”。欧洲不同地区生产的杜松子酒味道也不同。杜松子酒主要产于英国、荷兰和美国。“干杜松子酒”和“伦敦杜松子酒”是广受欢迎的品种。

伏特加只不过是蒸馏到几乎失去所有味道的酒精。伏特加在俄语中的意思是“小溪”。它具有无色液体、清澈光滑的特点。它是一种具有中性味道的纯净烈酒。它通常是从马铃薯或谷物的混合物中蒸馏出来的。顶级品牌只使用蒸馏过的谷物混合物。虽然小麦和大麦是重中之重,但有时也会使用黑麦。伏特加通常有 80 度的酒精度数。但在这里,一些品牌会选择更烈的酒。

最受欢迎的口味通常是柠檬、胡椒和其他一些水果。伏特加达到目的的方式也因国家而异。在美利坚合众国,它是其他一些酒精饮料(如螺丝刀和血玛丽)的基本成分。伏特加在其他地方作为纯净饮料饮用。

概括

1. 伏特加是纯酒精,没有太多味道。
2. 杜松子酒不过是调味伏特加,通常添加香料和草药提取物。
3. 马铃薯和谷物均可蒸馏,以后者为佳。
4. 伏特加在美国是酒精饮料的主要成分,而在其他地方则是直饮。

分博士