伏特加和朗姆酒的区别

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伏特加与朗姆酒
在最近的一篇新闻文章中,百加得美国营销副总裁约翰戈麦斯提到伏特加和朗姆酒饮用者并不相互排斥。虽然百加得等领先的朗姆酒制造商正试图取代伏特加在酒类和鸡尾酒爱好者中的地位,但仍有大量人对他们的伏特加发誓。还有一些人离不开他们的朗姆酒。

朗姆酒的主要成分是糖蜜和甘蔗。糖蜜和甘蔗汁经过发酵和蒸馏制成朗姆酒。所得清澈液体在橡木桶中陈酿。

伏特加源自斯拉夫语言中的“voda”或“水”,由土豆和谷物制成。这些经过发酵并与乙醇或酒精一起蒸馏以生产伏特加。在各个国家/地区,为了获得伏特加的资格,该饮料应至少含有 37.5% 的酒精。一些源自俄罗斯和波兰的伏特加酒中添加了草药,以创造出更微妙的酒精味。

朗姆酒生产通常发生在加勒比群岛、印度和澳大利亚等地区,而最受欢迎的伏特加品牌来自俄罗斯和波兰, Stolichnaya 和 Smirnoff。朗姆酒的流行品牌是 Bacardi Carta Blanca 和 Carta Oro。

朗姆酒有不同的风格,如淡朗姆酒、深色朗姆酒和金色朗姆酒。淡朗姆酒可以与其他液体混合。深色朗姆酒和金色朗姆酒可用于烹饪和调制鸡尾酒。

伏特加,如果酒精含量低于 37.5%,在纯喝时可能会“水汪汪的”并伴有“灼烧感”。由于其微妙的味道,伏特加现在被引入了不同的果味口味,如香草、苹果、橙子和柠檬。朗姆酒无论是单独喝还是纯喝,都比伏特加更甜、更顺滑。这是由于其主要成分“糖蜜和甘蔗汁”。

由于伏特加本身没有多少风味,可以稀释其他酒精饮料而不破坏其独特的味道和风味,因此它被广泛用于鸡尾酒中。事实上,杜松子酒现在已经在最近的马提尼混合物中为伏特加让路了。然而,一些调酒师越来越多地使用朗姆酒来制备更甜、更风味的马提尼酒。
朗姆酒一直与船只和海盗联系在一起,并在书籍和电影中被浪漫化。'ho,ho,ho 和一瓶朗姆酒' 这句台词在罗伯特·路易斯·史蒂文森 (Robert Louis Stevenson) 的著作《金银岛》(Treasure Island) 中出名。最近,好莱坞电影《加勒比海盗》的上映带动了朗姆酒的销量。另一方面,伏特加除了 Smirnoff 广告之外几乎没有什么魅力。

总结:
1. 伏特加由土豆、谷物和谷物制成,而朗姆酒由糖蜜和甘蔗汁制成。
2. 由于糖蜜,朗姆酒本身比伏特加的味道更好。另一方面,伏特加没有味道,除非与其他饮料混合或用水果调味。
3. 由于伏特加的味道非常低调,调酒师普遍使用伏特加来制作鸡尾酒和马提尼酒。然而,调酒师现在使用朗姆酒来制作更甜的马提尼酒

分博士