粥和燕麦片的区别

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所属分类:加工食品

vs 燕麦片

燕麦是的一种。任何以谷物形状热食的谷物都是粥。燕麦片是通过加工燕麦制成的。燕麦片可以由碎燕麦、燕麦片或燕麦饼干中的燕麦片组成,或者它们可以只是粗磨的燕麦。另一方面,粥是一种基本菜肴,它是通过在水或牛奶中煮沸碎燕麦或另一餐制成的。用于粥的其他膳食包括小麦、大米、豌豆粉、大麦和玉米粉。

用燕麦制成的粥是由全燕麦制成的。另一方面,燕麦片是通过将燕麦磨成细粉并去除麸皮而获得的。燕麦作为早餐的首选食物的增加是一个相对较新的现象。在过去,燕麦有时被认为并不比动物饲料好。如今,它是一种备受吹捧的食品,因为它具有降低血压和胆固醇以及帮助排便的能力。

燕麦作为粥可能更可口,因为它含有牛奶或奶油,也因为加热可能使燕麦更可口。粥可以包含大米、燕麦豌豆粉、大麦、玉米粉、粗面粉或小麦。另一方面,燕麦只是简单地轧制或切。通常粥是用燕麦片制成的,或者同样的燕麦片可以烘烤并制成饼干。

因此,我们可以看到燕麦片是从燕麦中提取的,当它与牛奶、奶油或水一起加热并作为早餐时,我们称之为粥。但是粥当然可以用燕麦以外的其他谷物。尽管人们经常交替使用燕麦片和粥这两个术语,但严格来说这不是真的。

自古以来,粥一直是北欧的传统膳食,过去主要用大麦制成。有时也使用其他谷物和黄豌豆。燕麦片也有古老的苏格兰传统,是那里农民的主食,经常被邻国英国人嘲笑。传统的苏格兰燕麦片是通过将燕麦磨成粉末而获得的。

总结:
1. 粥是通过在牛奶或水中或两者中加热任何谷物制成的。另一方面,燕麦片可以由燕麦片、燕麦片或燕麦饼干中的燕麦片组成。或者,它们可能只是粗磨的燕麦。
2.燕麦粥是通过加工获得的燕麦粥可以用燕麦、大米、燕麦豌豆粉、大麦、玉米粉、粗面粉或小麦制成。
3. 燕麦粥是由全燕麦制成的。燕麦片是通过将燕麦磨成细粉并去除麸皮而获得的。
4. 北欧自古以来就食用粥,而燕麦片则具有浓厚的苏格兰传统。

分博士