牛奶和豆浆的区别

牛奶与豆浆

与所有其他市售牛奶相比，饮用豆浆的医学意义已经有很多讨论。实际上，牛奶是一个非常广泛的术语，可以涉及牛奶、杏仁奶甚至豆浆本身。但通常，当人们谈论普通牛奶本身时，他或她最有可能指的是普通牛奶。地球上消费最广泛的牛奶类型。

那么牛奶和豆浆有什么不同呢？出于显而易见的原因，豆浆是更健康的牛奶，即使不是最健康的。豆浆含有大量的 B 族维生素，如 B2 和 B12，分别称为核黄素和钴胺素。这些必需维生素不存在于普通牛奶中。加起来普通牛奶的消亡，它比豆奶制品含有更多的胆固醇和饱和脂肪。

此外，豆浆实际上也可以降低血液中的胆固醇水平。每天定期饮用这种饮料可以显着降低患心血管（心脏）疾病和某些癌症（即乳腺癌和前列腺癌）的风险。对于老年女性来说，豆浆是控制或减少更年期症状和体征的好产品，更不用说预防骨质疏松症了。

从大豆中提取的豆浆因其蛋白质含量的完整性而备受推崇。它含有人体功能所必需的所有氨基酸，而人体本身无法利用这些氨基酸。因此，喝大量的豆奶产品会给你提供一整套必需氨基酸的好处。当您从大豆而不是动物产品中获取蛋白质时，您永远无法交换您将获得的优势。即使后者也有完整的蛋白质需求概况，它确实有很多不必要的脂肪，如前所述。对于节食爱好者和素食者来说，他们现在可以继续享受无肉饮食，同时仍然从植物来源（例如豆浆形式的大豆）中获取适量的蛋白质。

总而言之，

1.牛奶是一个总称，包括从动物和植物来源中提取的所有奶制品，而豆浆只是牛奶的一种。它是一种从大豆中提取的更特殊的牛奶。

2. 豆浆实际上是一种比任何其他普通牛奶更健康的奶制品。