白茄子和紫茄子的区别

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所属分类:植物

白茄子vs紫茄子

茄子属于茄科。茄子是一种可食用的水果,有多种颜色。茄子更常见于白色和紫色。然而,一听到茄子这个名字,大家脑海中浮现的就是紫色。紫茄子比白茄子更受欢迎。

茄子可称为浆果,原产于印度和斯里兰卡。说到白茄子和紫茄子,它们是不一样的。颜色本身可以区分它们。

让我们看看白色和紫色茄子的皮肤。与紫茄子相比,白茄子的皮较硬。烹调时,必须剥去白茄子的皮。但在烹调紫茄子时不需要这样做。此外,白茄子的皮较硬,烤、蒸或炸效果更好。

剥去外皮后,白茄子的果肉呈白色,而紫茄子的果肉呈绿色。

比较大小,白茄子比紫茄子小。与紫色茄子不同的是,白色茄子的苦味更少,更浓密,更奶油。两种茄子之间的另一个区别在于。与紫茄子相比,白茄子的种子更多。也可以看出,白茄子的酸性较低。

虽然紫茄子被广泛使用,但白茄子已经成为时尚。纵观修为,紫茄子依然是最受栽培的茄子。

概括

1. 与紫茄子相比,白茄子的皮较硬。

2. 烹调时,白茄子的皮要剥掉。但在烹调紫茄子时不需要这样做。

3. 剥去皮后,白茄子的果肉为白色,而紫茄子的颜色为绿色。

4. 白茄子皮硬,烤、蒸、炸效果更佳。

5.与紫茄子相比,白茄子的种子更多。也可以看出,白茄子的酸性较低。

6、白茄子比紫茄子小。与紫色茄子不同的是,白色茄子的苦味更少,更浓密,更奶油。

7. 与紫茄子相比,白茄子的酸性较弱。

8、在栽培上,紫茄子占了上风。

分博士