红茶和绿茶的区别

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红茶绿茶

一般来说,茶最初是由一种常见植物 Camellia Sinesis 制成的不同变体,这种饮料自东方帝国时代就存在。通常,茶与亚洲国家有关,如中国、日本、韩国和中东的一些国家。人们认为,这些茶具有提神醒脑的功效,可以在冥想或劳累一天后放松身心。Camellia Sinesis 有四种不同类型的茶,即;乌龙,绿色,白色和黑色。每种类型的共同区别在于氧化水平,这意味着你用水煮茶叶越多,它变得越氧化。此外,茶煮的时间越长,从叶子中提取到水中的营养物质就越多。

乌龙茶的等级介于绿茶红茶之间,它的氧化从大约 10% 到 70% 开始。古人称乌龙茶为乌龙茶,因其长而卷曲、颜色深沉。白茶来自于中国富江省广泛种植的茶树植物的幼叶。茶树四种变种的白茶氧化程度最低,采收后在自然阳光下晒干,以减少氧化和发酵,正是这个过程使茶呈白色。此外,白茶在所有四个品种中的咖啡因含量最少,每杯咖啡因含量为 18-20 毫克。

绿茶是另一种由茶树植物制成的产品,就像红茶的硬度少了一个台阶一样。从它的名字看,绿茶看起来绿色被轻微氧化,但没有经过发酵过程。它富含抗氧化剂和化合物,可适当增加约 17% 至 19% 的脂肪代谢,而不会适当增加心率。从这种茶中获得的矿物质会诱导产热。在咖啡因含量中,绿茶每杯含有 30-35mg。

世界上最受欢迎的茶,是红茶,仍然起源于茶树植物,所有类似品种的红茶都经历了更高的氧化和发酵,这就是为什么它的外观是黑色的原因。虽然有些人因为它的强烈和苦味而气馁,红茶是最健康的茶,但红茶也有它自己的提神版本,由红茶制成的冰茶是美国最受欢迎的提神饮料之一。按咖啡因含量计算,每杯含 240-250 毫克。它还被认为可以最大限度地减少胃病、心脏、肝脏和神经问题。一些研究表明,经常摄入红茶可以最大限度地减少帕金森病的发生。

总结:
四种茶;乌龙、白色、绿色和黑色都是由一种常见的植物油茶制成。
绿茶经历氧化过程但不发酵,而红茶经历两者。
红茶是西方最流行的茶。
绿茶比红茶含有约 210 毫克的咖啡因。
红茶对人体健康最有益。

分博士