黑莓和覆盆子的区别

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所属分类:蔬菜水果

黑莓覆盆子

如果你想要一个 DIY 水果甜点,那么你必须考虑从你的花园里采摘它,这样,当然,主要成分新鲜多汁的。最常见的 DIY 水果甜点是由覆盆子黑莓制成的。这些水果只会创造出最能满足人类对甜食的渴望的多汁甜点。但是你怎么知道你家种植的覆盆子或黑莓是否准备好了?如果你不想做两种水果甜点,你会选择这两种中的哪一种?

虽然这两种水果的名字末尾都有浆果,属于蔷薇科和朗布斯属的同一科,通常被称为“荆棘”,但这两种水果实际上有很大的不同。它们有不同的口味,另一种实际上比另一种更适合用于糕点和甜点,而另一种浆果则只适合手工采摘食用。有些人甚至很难区分它们。好吧,这是两者的定义。

覆盆子和黑覆盆子是多汁和酒味的水果。它有两种类型——红色和黑色覆盆子。红树莓原产于欧洲,而黑树莓原产于美国。世界不同地区的文化都吃覆盆子,因为它具有引发爱情的特性。它甚至可以作为茶服用,以避免怀孕期间的孕吐和恶心。覆盆子是很棒的零食。它们生长在不太热的地方,但它们可以完全浸泡在阳光下。它喜欢富含有机物质的沙质和肥沃土壤。

另一方面,黑莓是一种深紫色的浆果聚合果实,容易受凉。它在美国北部、太平洋和欧洲非常丰富。还有两种类型的黑莓——直立的和尾随的黑莓。直立的黑莓通常具有自支撑的硬藤条,而尾随的黑莓或有时称为露莓则完全相反。黑莓更喜欢轻质沙质土壤和不受冷风影响的地方。

以下是两种荆棘的区别

1.

与已知有细毛的覆盆子的皮肤相比,黑莓的质地更光滑。
2.

黑莓更适合用于烹饪糕点,因为它们比覆盆子更酸,而覆盆子最好是手工采摘并与谷物一起食用。
3.

覆盆子在酿酒中是首选,因为它比黑莓有名的风味和香气。
4.

与黑莓相比,覆盆子成熟得更快。黑莓需要很长时间才能成熟,即使您已经收获了覆盆子,也需要数周和数周才能开始收获黑莓。
5.

当你也收获覆盆子时,你会注意到它的核心有一个洞。当你收获它们时,黑莓仍然有它的茎。

黑莓和覆盆子大多经过加工,整个产品中只有 10% 以“新鲜”形式在市场上出售。加工过的浆果可用于制作果酱、果汁、冰淇淋、酸奶、蜜饯等等。

概括:

1.

黑莓和覆盆子来自同一科蔷薇科和朗布斯属,通常被称为荆棘。
2.

尽管两者看起来相同,但它们的分类方式不同。黑莓和覆盆子在皮肤质地、味道、香气、成熟所需的时间以及收获时的外观上有所不同。
3.

两种荆棘都经过加工,只剩下 10% 作为“新鲜”出售。

分博士