2%和全脂牛奶的区别

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所属分类:加工食品

有没有想过你每天喝什么类型的牛奶?如果您像大多数美国人一样,很可能会购买以下产品之一:全脂牛奶、、1% 和 2% 。2% 和全脂牛奶是市面上最常见的两种牛奶。每一个都含有相同数量的蛋白质、钙、维生素和矿物质。但是,它们之间的主要区别在于牛奶容器上指定的脂肪量。以下是您需要了解的两者之间的区别

2% 百分比和全脂牛奶之间的差异

基本的

2% 牛奶是指低脂牛奶,其中“2”是指牛奶所含脂肪的重量百分比。牛奶中的脂肪量是由乳脂制成的牛奶的重量比例。另一方面,全脂牛奶是最常食用的牛奶,其脂肪含量仅为 3.5%,是加工前最接近奶牛的牛奶。

卡路里

全脂牛奶含有更多的脂肪,因为它的热量高于 2% 的牛奶。因此,它被认为是高脂牛奶。一份全脂牛奶相当于一杯,含有 150 卡路里和 8 克脂肪。同一份 2% 的牛奶含有 120 卡路里和 5 克脂肪。2% 指的是牛奶的重量,而不是它的卡路里。

健康

全脂牛奶富含脂肪,但添加的成分较少,对婴儿有益​​。然而,它提供超过 50% 的卡路里来自脂肪,这使其成为一种高脂肪食物,这实际上对心脏不利。2% 牛奶中丰富的维生素和矿物质使其成为比全脂牛奶更健康的替代品。

2% 与全脂牛奶的总结

全脂牛奶和 2% 牛奶都是很好的营养来源,含有几乎等量的蛋白质、钙、维生素和矿物质,但 2% 牛奶的脂肪含量只有全脂牛奶的一半。一杯 2% 的牛奶提供 120 卡路里和 5 克脂肪,而一杯全脂牛奶含有 150 卡路里和 8 克脂肪。2% 指的是牛奶的重量,而不是卡路里。

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