鳄梨酱和鳄梨的区别

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所属分类:蔬菜水果

随着近来健康的生活方式,鳄梨已成为人们厨房中的最爱。人们还想出了一些创造性的方法来将鳄梨加入他们的饮食中,例如制作鳄梨酱。这导致鳄梨产品代替黄油,因为鳄梨不含钠或胆固醇,这与加工过的黄油不同。 

什么是鳄梨?

鳄梨是一种营养丰富的水果,具有惊人的健康益处。它们含有单饱和脂肪,可通过降低坏胆固醇和增加好胆固醇来改善血液中的胆固醇。  这种神奇的水果还含有钾、维生素 E、C 和 B6、叶酸、镁和叶黄素。由于这些惊人的健康益处,这种水果得到了普及和广泛使用。 

什么是鳄梨酱?

鳄梨酱是一种用成熟的鳄梨制成的蘸酱,混合了其他添加剂,如胡椒、盐、番茄、洋葱,以及根据个人喜好添加的一般调味料。为防止酶促褐变,可将酸橙汁添加到鳄梨酱中。酸橙汁还有助于最终产品获得漂亮的颜色。 

鳄梨和鳄梨酱之间的相似之处

  • 两者都包含必需的营养素
  • 两者都是首选,因为它们取代了饮食中的加工产品

鳄梨和鳄梨酱的区别

鳄梨是一种水果。另一方面,鳄梨酱是一种基于鳄梨果肉的食品 

  1. 添加剂

牛油果没有任何添加剂,在自然状态下食用,而鳄梨酱则根据个人喜好与其他调味料混合,如胡椒、洋葱、西红柿和盐。这就解释了为什么有许多鳄梨酱食谱。 

  1. 保质期

与鳄梨酱相比,鳄梨的保质期更长。鳄梨调味酱的制备过程中采用了各种保存方法,以延长其寿命。其中包括添加人工防腐剂、冷冻和使用高压包装。

  1. 一般使用

鳄梨在美容行业用于面霜、肥皂制剂以及化妆品行业。另一方面,鳄梨酱用于实际消费。 

  1. 营养成分

鳄梨和鳄梨酱的营养成分可能有所不同。由于制作鳄梨酱时使用的保存技术和储存方法,鳄梨可能比鳄梨酱含有更多的营养。 

鳄梨与鳄梨酱

鳄梨和鳄梨酱都在健康产业中发挥了重要作用,因为它们都对人们的健康有益。然而,为了从鳄梨酱中获得所有的健康益处,人们应该确保在新鲜时食用它,并避免食用那些含有防腐剂并储存了很长时间的鳄梨酱,因为它很容易在家里制作。 

分博士