什锦饭和浓汤的区别

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什锦饭vs浓汤

您曾经去过路易斯安那州吗?由于其丰富多彩的历史,它是美国著名的州之一。为什么?好吧,这有关路易斯安那州的一些快速事实。(1)路易斯安那州是狂欢节的所在地,狂欢节在这里,每个人都在街上用响亮的音乐,五颜六色的面具和服装以及美味的食物来庆祝。(2)这也是一个在1700年代从加拿大赶出加拿大的Cajuns州。(3)如果您打算访问该州,则必须知道路易斯安那州拥有许多由其法国,西班牙和非洲人民的征服者和前任带来的多样性。了解路易斯安那州意味着您必须沉迷于他们的艺术,音乐,人,当然还有美食。

您不应该错过路易斯安那州最优的美食:什锦饭和秋葵汤。这两个美味佳肴都来自路易斯安那州,其根源于法国,西班牙和西非人民,尤其是卡真人。当Cajuns拒绝接受英格兰国王而被赶出加拿大时,他们居住在路易斯安那州南部,并迅速适应了他们的环境。由于水和潮湿的气候,南路易斯安那州的水稻非常丰富,因此它立即成为他们每顿饭菜的主要成分。贾姆巴拉亚(Jambalaya)和浓汤(Gumbo)仅是少数印第安人中最神圣的菜肴。两者都是令人垂涎的美味佳肴,都是在特殊场合烹制和吞噬的。

什锦饭和秋葵汤是很棒的辛辣,多彩和极好吃的菜,即使全世界的路易斯安那州本地人都没有准备过。这些都是极好的品尝菜,而且很容易准备,即使来自世界各大洲的初级大厨也能做到。什锦饭和浓汤常常被误认为另一个。这是因为两者都受到Cajuns主食-大米的影响。这是路易斯安那州著名票价,什锦饭和浓汤的出色品质。

“ Jambalaya”一词源于普罗旺斯语的“ jambalaia”一词,意为混合饭和一抓饭(用调味肉汤煮熟的米饭)。此美食深受法国和西班牙人民的影响。这就是为什么这道菜质地丰富,色彩鲜艳而且非常美味的原因。通常是基于米饭的菜肴,其中所有其他成分都只是添加在一起。这些成分通常包括虾或小龙虾,鸡肉,香肠或三位一体(洋葱,芹菜和青椒)。这个砂锅用辣椒和辣椒粉调味。在发明这道菜的过程中,印第安人只是使用了他们周围发现的任何食材。这就是为什么有各种各样的程序来准备这种菜的原因。没有什么可以被称为什锦饭的正确食谱,因为这道菜的本质是一开始就具有多样性。

“浓汤”一词源自西非人的“ Ki ngombo”一词,意为秋葵。秋葵是浓汤的天然主要成分。它是一种增稠剂,可丰富菜肴的质感。尽管可以将其他增稠剂用于此菜,例如辛辣锉粉和法式基础肉粉(面粉和脂肪),但是如果没有秋葵,则Gumbo菜将不会像最初制作的那样美味。浓汤是放在一盘或一碗米饭上的汤。成分通常包括三位一体,甚至贝类。浓汤菜源于法国菜法式海鲜汤。这是另一种没有菜式的美味佳肴,因为它可以被制成各种品种。

摘要:

Jambalaya和Gumbo都来自路易斯安那州的Cajuns。

两种美食都深受西非人,法国人和西班牙人的影响。

这两种菜常被误认为是另一种,因为传统上两者都配以米饭。

什锦饭和秋葵汤没有正确的配方。只有美味的变化。

 

分博士