标签：加工食品

人们不太清楚通过脱水来保存食物的真正开始时间，但历史确实表明我们的祖先何时以及如何学会干燥食物。食品干燥是一种古老的做法，最终成为最常用的食品保存方法之一。随着时间的推移，脱水逐渐发展成为一个全球性的行业。虽然干燥和脱水这两个术语都意味着从...

赞(0)分博士2023-07-20工业 阅读(8)

几乎每个人都知道发酵食品是多么美味和芳香。发酵不仅保留了蔬菜的天然味道、香气和颜色，还保留了其必需的营养成分。在玻璃罐中保存食物的想法并不新鲜。事实上，发酵多年来一直是最热门的厨房趋势之一。吃发酵蔬菜对健康有很多好处。两种最受欢迎​​的发酵...

赞(0)分博士2023-07-20加工食品 阅读(11)

豆腐和泡菜是经典的美味搭配，有很多不同的变化。它们可以在一天中的任何时间作为主菜或小吃享用。让我们来看看两者。  什么是豆腐？ 豆腐是一种流行的亚洲食品，由浓缩豆浆制成，凝结并压成类似于奶酪的固体块。豆腐是一种亚洲主食，象征着悠久的传统、精...

赞(0)分博士2023-04-27加工食品 阅读(7)

您可能已经听过上百万次这样的话，蛋白质是骨骼、肌肉和皮肤的重要组成部分，也是健康饮食计划的重要组成部分。你应该摄取足够的蛋白质，因为你身体的每个细胞都需要它。它还有助于构建和修复细胞和身体组织。谈到蛋白质摄入量，首先想到的两种最受欢迎​​ ...

赞(0)分博士2023-04-27加工食品 阅读(9)

奶酪和黄油都是乳制品，其主要成分是牛奶。但是，黄油使用的是乳脂，而奶酪主要是乳蛋白。奶酪的制造过程不同。将凝乳酶添加到牛奶中使其凝固并开始制作奶酪的过程。制作奶酪是一个凝固过程，而制作黄油是一个分离过程。奶酪和黄油在烹饪界的用途也不同。它们...

赞(0)分博士2023-04-27加工食品 阅读(9)

富含欧米茄 3 的鲱鱼和沙丁鱼是最受欢迎的鱼类。几个世纪以来，这两者一直是俄罗斯人、英国人、斯堪的纳维亚人、德国人和英国人的主食。除了欧米茄 3 脂肪酸的高来源外，这两者不会积累大型鱼类中常见的污染物。让我们讨论一下鲱鱼和沙丁鱼的区别。 什...

赞(0)分博士2023-04-27加工食品 阅读(9)

大多数人都是随意的咖啡饮用者。因此，他们几乎不了解不同咖啡类型甚至烘焙的概念。即使品牌将咖啡宣传为深度烘焙、中度烘焙或浅度烘焙，对大多数人来说，咖啡就是咖啡。那么，您可能想知道为什么味道不同？咖啡的差异是由于烘焙的程度。中度烘焙，咖啡的味道...

赞(0)分博士2023-04-27饮品 阅读(11)

由于酒精饮料种类繁多，毫无疑问，世界上有很多人偶尔会喝一杯。在众多可用选项中，包括干邑白兰地、朗姆酒、威士忌、白兰地、苏格兰威士忌、杜松子酒、伏特加、葡萄酒和龙舌兰酒，仅举几例。虽然这些饮料的基础产品是酒精，但它们因成分、制备方法甚至产地而...

赞(0)分博士2023-04-22饮品 阅读(8)

Ruby 和 Tawny 都是波特酒。然而，就其本质而言，不仅仅是因为品牌，它们并不平等。它们具有基于每个特征的区分因素。 首先，Port 是一个具有特定产地的品牌和商标。至于名称Port，它是Porto或Portugal的简称。顺便说一句...

赞(0)分博士2022-12-23饮品 阅读(10)

牛腩和咸牛腩可能会让一些人感到困惑，就好像他们指的是与另一个吃玉米的人一样。咸牛腩不一定有玉米。玉米这个词指的是与未加工的牛腩相比，牛肉是如何加工的。这些术语之间存在显着差异，本文将展开它们。  什么是牛腩？ 牛腩是指从牛的前躯干切下的未经...

赞(0)分博士2022-12-23食物 阅读(10)