果汁和糖浆的区别

  • 果汁和糖浆的区别已关闭评论
  • A+
所属分类:语言

果汁vs糖浆

许多人尝试将“糖浆”和“果汁”这两个词互换使用。但是,不应该这样做。果汁与糖浆有很大不同。首先,果汁是从果肉中提取的液体。因此,当您机械粉碎果肉时,您最终将获得果汁。果汁源自拉丁语“ jus”,实际上是水果和蔬菜的液体成分。

相比之下,糖浆通常比果汁更粘稠。溶解的糖占糖浆成分的很大比例。实际上,这是当您溶解糖时制备的用沸水。人们还可以溶解枫糖和高粱汁等天然汁液制成糖浆。

糖浆是人造的甜味液体制剂,而果汁是一种更天然的液体,来自水果或蔬菜。但是,如果您仔细检查果汁的成分,您可能会感到惊讶,它仍然由许多天然糖组成。这就是为什么大多数果汁都是甜味液体饮料的原因。最重要的是,果汁含有许多有益的营养成分,这些营养成分来自原始的水果或蔬菜。唯一的缺点是,果汁中通常不包含水果中的纤维。

在制作糖浆时,您需要在混合物中加入一些额外的糖和人造甜味剂。来自果脯的液体也是糖浆。这意味着糖浆就像加工过的果汁。就此而言,它们与普通果汁相比通常使用寿命更长,而普通果汁如果不使用就很容易浪费。但是,具有较长保质期的优势(很可能是由于添加了防剂)并不能真正赢得消费者的选择,因为大多数加工糖浆都缺乏果汁中通常存在的必需营养素。然而,糖浆制造商可以轻松地添加人造营养素来增强其产品的健康含量。

最后,一些糖浆现在已制成无糖。这是通过掺入糖来完成的替代品(例如甘油和山梨糖醇)来代替普通糖来完成的。

摘要:

1.果汁是从水果或蔬菜果肉中提取的液体;该过程不涉及热量。
2.糖浆是通过将糖放入沸水使其溶解而制成的。该过程通常涉及热量。
3.由于存在溶解的糖分,因此糖浆通常比天然汁液更具粘性。
4.果汁是一种更天然的制剂,其中包含大多数原始营养成分,这些营养成分都来自果汁或蔬菜。糖浆本质上是更人工的。

 

分博士