榨汁机和搅拌机的区别

榨汁机与搅拌机

任何厨房都离不开的一些小型家用电器工具是搅拌机和榨汁机。搅拌机是一种厨房用具，用于将食物液化或使其半固体。它是电动的，并使用高速旋转的刀片将固体食物切成小块。另一方面，榨汁机是一种用于从水果中榨汁的设备。最常用的榨汁机类型是柑橘榨汁机。

搅拌机由一个罐状容器组成，该容器通常是塑料或玻璃容器，用于将要搅拌的食物固定在一起，并在顶部盖上盖子，以防止食物颗粒在搅拌时洒出。它安装在一个底座上，底座上装有叶片，叶片连接到电动小马达。它通常具有三个或四个速度控制装置，用于确定叶片的旋转速度。手动柑橘榨汁机由一个形状像锥体的脊状中心组成，通过将半片水果压在锥体上并来回移动，果汁从水果中挤出，果汁通过连接到的带孔盖从锥体中挤出将锥体放入盖子下方的容器中。电动榨汁机包括离心榨汁机、咀嚼和研磨榨汁机。

这两种设备的主要区别在于，搅拌机只会将食物切成更小的颗粒，通常会与另一种食物、液体甚至果汁混合，而榨汁机只会从水果的果肉中挤出果汁。因此，与榨汁机生产的果汁的细小液体相比，混合果汁或食物中会明显存在纤维。

总结：
1. 搅拌机可以生产质地更稠的半固体水糊状，例如鳄梨、香蕉类食物混合少量果汁，而榨汁机只能生产纯液体饮用。
2. 搅拌机使用起来相对更容易和更快，因为它们具有更高的运行速度，而榨汁机以稳定的速度运行，而机械式搅拌机的速度甚至更慢，尽管它们通常会提供更好的果汁产品。
3. 一般来说，如果没有过筛，搅拌机会生产出带有小颗粒的饮料，因此当您饮用混合液体时，您可能需要咀嚼，而榨汁机中的果汁是一种很好的液体。