花生酱和奶油奶酪的区别

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花生酱奶油奶酪

花生酱奶油奶酪是涂抹酱,在世界范围内被广泛使用。尽管这两种是广受青睐的,但它们在含量、营养价值和其他方面存在差异。

花生酱由磨碎的干烤花生制成。花生是一种食品酱,有松脆和光滑的品种。花生酱的主要成分包括氢化植物油、食盐、葡萄糖等甜味剂。
氢化植物油用于稳定含量并防止油分离。添加盐以防止变质,添加葡萄糖以及其他甜味剂以增强味道。

奶油奶酪也被称为软奶酪。它质地柔软,味道温和,呈白色。奶油干酪中的主要成分包括乳脂(30%至33%),水分含量不超过55%,pH值为4.4至4.9。

谈到花生酱和奶油奶酪的起源,可以看出奶油奶油从 1650 年代开始使用,花生酱从 1884 年代开始使用。

早在 1651 年,法语就提到了奶油奶酪。在英国,对奶油奶酪的提及至少可以追溯到 1754 年。在美国,推出奶油奶酪的是食品加工公司卡夫食品公司在 1872 年。功劳归于乳业工人威廉·劳伦斯 (William Lawrence)。

谈到花生酱,它可以追溯到魁北克蒙特利尔的 Marcellus Gilmore Edson。1884 年,埃德森获得了在加热表面之间碾磨时烤花生的“流体或半流体状态”的专利。一旦产品冷却,他发现它就像软膏或黄油。

谈到内容,奶油奶酪的含量比花生酱低。此外,奶油奶酪的脂肪含量比花生酱低。另一方面,花生酱比奶油奶酪含有更多的卡路里。

: 1.
花生酱是由磨碎的干烤花生制成的。奶油奶酪质地柔软,口感温和,呈白色。
2.花生酱的主要成分包括氢化植物油、食盐、葡萄糖等甜味剂。奶油干酪中的主要成分包括乳脂(30%至33%),水分含量不超过55%,pH值为4.4至4.9。
3.奶油奶酪的蛋白质、脂肪含量比花生酱低。另一方面,花生酱比奶油奶酪含有更多的卡路里。

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