黑麦和威士忌的区别

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黑麦威士忌

如果您要谈论作为小麦家族成员的黑麦,那么区分黑麦和威士忌是一项非常容易的任务。然而,经常与威士忌()混淆的并不是黑麦(草)。通常被误认为是威士忌本身的实际上是黑麦威士忌。那么这两种精饮料有什么不同呢?

威士忌,也拼写为威士忌,是一种适合嗜者的饮品,可以使用一种或多种谷物混合制成。由于用于生产不同类型威士忌的谷物种类繁多(大麦、玉米、小麦等),威士忌通常具有多种强度和风味,这都取决于其基础产品或谷物类型。谈到谷物,这将黑麦威士忌带到了现场。是的,顾名思义,黑麦威士忌显然来自黑麦。

另一方面,黑麦威士忌缩小了各种威士忌类型。这种特殊的威士忌只属于两种主要的威士忌分类,即美国和加拿大威士忌,其中黑麦是基本谷物。令人惊讶的是,后者可能会或可能不会使用黑麦作为基本成分,因为如果它仍然保留着黑麦的香味、风味和感觉,那么它仍然是加拿大黑麦威士忌。相反,美国威士忌至少需要从 51% 的黑麦中提取。

由于黑麦的主导地位,黑麦威士忌的风味通常具有明显的辣味和果味。对于美国威士忌,据说最多可以达到 160 度酒精度。这种类型的饮料在宾夕法尼亚州和马里兰州非常受欢迎,但由于 14 年的禁酒令(发生在 1920 年代的某个时候)在市场上逐渐减少。幸运的是,黑麦威士忌行业,尤其​​是美国黑麦,如今正在开辟新的领域。如前所述,加拿大威士忌可能没有真正的黑麦,一些麦芽浆组合甚至将 9 份玉米与 1 份黑麦混合在一起。

一般来说,所有威士忌都在木桶或木桶中陈酿。

威士忌和黑麦威士忌在以下几个方面有所不同:

1. Whisky 是对饮料的更一般或通用的术语,而黑麦威士忌只是威士忌的变体之一。因为威士忌是一个广义的术语,可以包括多种威士忌,例如日本和爱尔兰威士忌等,相反,黑麦威士忌是一个概括两种主要威士忌黑麦产品的术语,即美国和加拿大黑麦威士忌。

2. 威士忌使用多种谷物,例如玉米和麦芽等,而黑麦威士忌则专门使用黑麦谷物。

分博士