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奶酪和黄油都是乳制品，其主要成分是牛奶。但是，黄油使用的是乳脂，而奶酪主要是乳蛋白。奶酪的制造过程不同。将凝乳酶添加到牛奶中使其凝固并开始制作奶酪的过程。制作奶酪是一个凝固过程，而制作黄油是一个分离过程。奶酪和黄油在烹饪界的用途也不同。它们...

赞(0)分博士2023-04-27加工食品 阅读(37)

碳水化合物包括分子结构中含有碳、氧和氢的所有类型的碳水化合物。净碳水化合物仅包括营养学家认为容易被消化系统吸收的碳水化合物。 什么是碳水化合物？ 定义： 碳水化合物是碳水化合物，由氧原子、碳原子和氢原子组成，其中氢原子与氧原子的比例始终为 ...

赞(0)分博士2023-04-27加工食品 阅读(35)

富含欧米茄 3 的鲱鱼和沙丁鱼是最受欢迎的鱼类。几个世纪以来，这两者一直是俄罗斯人、英国人、斯堪的纳维亚人、德国人和英国人的主食。除了欧米茄 3 脂肪酸的高来源外，这两者不会积累大型鱼类中常见的污染物。让我们讨论一下鲱鱼和沙丁鱼的区别。 什...

赞(0)分博士2023-04-27加工食品 阅读(36)

大多数人都是随意的咖啡饮用者。因此，他们几乎不了解不同咖啡类型甚至烘焙的概念。即使品牌将咖啡宣传为深度烘焙、中度烘焙或浅度烘焙，对大多数人来说，咖啡就是咖啡。那么，您可能想知道为什么味道不同？咖啡的差异是由于烘焙的程度。中度烘焙，咖啡的味道...

赞(0)分博士2023-04-27饮品 阅读(35)

蛋白质是除脂肪和碳水化合物之外最重要的营养素。虽然蛋白质天然存在于食物中，但很难满足身体对蛋白质的需求，尤其是某些饮食，因此需要补充。蛋白粉种类繁多，主要分为植物性和动物性。一些最受欢迎的动物蛋白包括酪蛋白和乳清蛋白粉，而最受欢迎的植物蛋白...

赞(0)分博士2023-04-27加工食品 阅读(23)

你知道他们怎么说，“味道是一种主观感觉”。要求任何数量的啤酒爱好者列出他们最喜欢的十种啤酒，并且任何两个列表都不太可能相同。这并不是一件坏事，因为如果我们都喜欢同样的啤酒，生活就会变得如此乏味。好吧，也许这个问题本身就是荒谬的。我们喝啤酒已...

赞(0)分博士2023-04-22加工食品 阅读(41)

最近，当地和国际快餐店有所增加。这导致了健康和不健康的竞争，创造了公平的价格以及各种菜单项目。这些餐厅的特点包括最少的餐桌服务和外卖菜单，提供价格合理的快餐，这在当前的快餐世界中是一个优势。最常见的国际知名快餐连锁店包括 chipotle、...

赞(0)分博士2023-04-22营销 阅读(30)

母乳喂养是一个自然的生物过程，在这个过程中，母亲喂养她的身体在乳房中产生的婴儿乳汁。配方奶粉是一种人工制造的物质，人们可以用它代替母乳喂养婴儿。 什么是母乳喂养？ 定义： 母乳喂养是使用女性分娩后乳房自然产生的乳汁喂养婴儿的行为。 母乳喂养...

赞(0)分博士2023-04-22健康 阅读(36)

用面粉、水和盐制成的扁面包已代代相传。在古代，它们含有野生大麦、燕麦、小麦或大麦块茎。世界上有各种各样的大饼，它们的制作方式、成分和大小各不相同。它们可以在热金属煎锅、塔瓦锅或平底锅上烹制，在热煤上烧烤、烘烤甚至油炸。一些常见类型的扁面包是...

赞(0)分博士2023-04-22食物 阅读(25)

只有胡椒爱好者知道胡椒不仅仅是普通的胡椒。选择辣椒时，总是会出现有关热量、替代品、风味、与其他成分的可加工性甚至味道的疑问。  Chipotle 粉和辣椒粉是世界上数百万种和形式的辣椒之一。尽管两者都非常受欢迎，但它们还是有区别的。 什么是...

赞(0)分博士2023-04-22加工食品 阅读(19)