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牛奶与乳酸 牛奶和Lactaid牛奶是在许多方面都不同的乳制品。牛奶和 Lactaid 牛奶之间的主要区别之一是后者不含乳糖。 乳糖消化有问题的人更喜欢乳酸奶。与牛奶不同，Lactaid 牛奶仅含有乳糖酶，可将乳糖分解成单糖——半乳糖和葡萄...

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牛奶与初乳 牛奶和初乳是一样的，但即便如此，它们也不能说是完全一样的。牛奶和初乳对于新生儿来说都是必不可少的。 虽然初乳提供了最初的免疫能力、脂肪和碳水化合物，但随着孩子的成长，牛奶会将这些添加到孩子的身体中。 初乳是身体在怀孕期间产生的第...

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牛奶与有机牛奶 你听说过有机食品吗？这些实际上是在不使用人造肥料、药物和杀虫剂的情况下制造或种植的食品。这意味着观察到的生长过程是纯自然的，因此与添加一些化学物质来加速生长过程相比，它要健康得多。在这方面，需求量最大的有机产品之一“有机牛奶...

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酪乳与开菲尔 许多人都知道酸奶以及这种食物的好处。但很少有人熟悉其他类似的发酵乳制品，如酪乳和开菲尔。那么这两种食品是什么，它们有什么不同呢？ 开菲尔“”这个词的词源可以源于土耳其语“keyif”，字面意思是“快乐”。是的，牛奶开菲尔是一种...

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牛奶与酸奶 酸奶和牛奶的种类很多，比如低脂牛奶和低脂酸奶，但一般来说，牛奶只是酸奶中的众多成分之一。实际上很容易区分牛奶和酸奶。尽管两者都被视为乳制品，但可以立即说酸奶不是牛奶，反之亦然。根据外观和稠度，牛奶更水，而酸奶更浓。 有很多人因为...

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奶油 vs 鲜奶油 与所有其他乳制品一样，奶油是由在均质化之前从牛奶上层脱脂的乳脂制成的。如果牛奶没有均质化，则较轻的脂肪层会沉积在上面。所得到的奶油然后具有一定的乳脂含量，这决定了它是否可以轻松搅打，它会变得多稳定。浓奶油（脂肪含量较高）...

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牛奶与豆浆 与所有其他市售牛奶相比，饮用豆浆的医学意义已经有很多讨论。实际上，牛奶是一个非常广泛的术语，可以涉及牛奶、杏仁奶甚至豆浆本身。但通常，当人们谈论普通牛奶本身时，他或她最有可能指的是普通牛奶。地球上消费最广泛的牛奶类型。 那么牛奶...

赞(0)分博士2022-02-02加工食品 阅读(33)

奶油与鲜奶油 区分奶油和鲜奶油就像区分水和蒸馏水一样。一个是一个更笼统的术语，涵盖了它的许多亚型，而另一个只是众多特定种类的奶油中的一种，例如鲜奶油、淡奶油和重奶油等。 这些奶油类型因其不同的脂肪含量以及奶油是否经过一些巧妙的过程（如搅打或...

赞(0)分博士2022-02-02加工食品 阅读(33)

奶油芝士 vs 纳沙泰尔芝士 许多人将奶油奶酪和纳沙泰尔奶酪混淆起来确实是有原因的。原因之一是因为在外观和品味方面几乎没有任何差异。说一个是比另一个更美味的奶酪纯粹是主观的。造成混淆的第二个原因是许多以 Neufchatel 名义进行的商业...

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坚果与花生 坚果和花生之间的主要区别在于，坚果长在树上，而花生长在地下。坚果也被称为树坚果，花生是豆类。 根据植物学，坚果是植物或树木的带壳果实。硬壳的内部称为仁，可食用。坚果坚硬，有一颗种子或最多有两颗种子，成熟时不会裂开散播种子。另一方...

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